哈尔滨市场监管局聚焦全省两会保障，筑起餐饮服务“两个安全”防线

为保障全省两会顺利进行，哈尔滨市场监管局立足职能职责，聚焦会议期间餐饮服务环节，全面加强食品安全与公共卫生安全监管工作，筑牢“两个安全”防线。一方面，市场监管局提前介入，对承接两会餐饮服务的单位进行专项检查，重点排查食材采购、储存、加工及供餐流程中的风险点，严把食品原料准入关，确保来源可溯、质量可靠；同时加强从业人员健康管理和操作规范培训，杜绝交叉污染，提升食品安全保障水平。另一方面，市场监管局强化动态监管，派驻执法人员现场驻点监督，实时监测餐饮服务各环节，并利用智慧监管手段提高问题发现与处置效率，确保两会期间餐饮服务零事故、零投诉，为与会代表和工作人员营造安全、放心的饮食环境。