40年的时光流转，从粮票时代到移动支付，从家常小灶到连锁餐厅，中国人的饮食生活发生了翻天覆地的变化。
那一年，家家户户揣着粮票排队买米面，肉是节庆的奢侈品，饭店是少数人的专属。这一年，外卖小哥穿梭在大街小巷，手机上轻点几下，天南海北的美食便能送到家门口。
那一年，饭店里服务员板着脸端上寥寥几道菜；这一年，海底捞的服务员会为独自用餐的顾客放一只玩具熊作伴。服务不再只是端茶送水，而是温暖人心的体验。
那一年，全家人围坐在院子里吃年夜饭，妈妈的手艺是最难忘的味道；这一年，我们在米其林餐厅庆祝生日，也在网红咖啡馆打卡分享。餐饮不再只是填饱肚子，更是一种生活方式的表达。
从凭票供应到琳琅满目，从温饱需求到品质追求，40年的餐饮变迁，记录了一个国家从贫困走向富强的足迹。打开这个关于'吃'的记忆盒子，我们看到的不仅是舌尖上的变化，更是一个时代的进步与一个民族的奋斗史。
